Contagem bacteriana
95x
abaixo do limite da lei
Média de 3 mil UFC/mL. O limite é 300 mil.
Vídeo de exemplo
Genética que se vê.
Criação e seleção de Girolando e Gir Leiteiroem Santa Bárbara do Monte Verde e Rio Preto, Minas Gerais.Inseminação, transferência de embriões e fertilização in vitro.
Vídeo de exemplo
839 animais. Um só jeito de cuidar.
A Fazenda São Pedro é de Fábio Portugal Cunha. Aqui o rebanho inteiro é Girolando e Gir Leiteiro, criado para dar leite e para melhorar outros rebanhos.
- 718 Girolando
- 119 Gir Leiteiro
- 2 Holandês, um touro e uma matriz
- litros de leite por dia, na média do ano
- 4.300
- animais no rebanho leiteiro
- 147
- pessoas trabalhando na fazenda
- 14
Vídeo de exemplo
113kg
A ordenha recorde da Lilica.
Ela deu 113 kg de leite e virou reportagem no MG2, da TV Integração. É esse tipo de vaca que a gente seleciona e multiplica aqui na São Pedro.
Leite muito melhor do que a lei pede.
O leite é analisado todo mês. De maio a outubro de 2026, os três números que medem a qualidade ficaram bem longe do limite.
Células somáticas
51%
abaixo do limite da lei
Média de 244 mil cél/mL. O limite é 500 mil.
Gordura
+37%
acima do mínimo da lei
Média de 4,12%. O mínimo é 3,0%.
Análises mensais de maio a outubro de 2026. Limites da Instrução Normativa 76/2018 do Ministério da Agricultura para leite cru refrigerado.
Vídeo de exemplo
Tudo começa na escolha.
O melhoramento genético da São Pedro segue três passos, e cada geração sai melhor que a anterior.
SeleçãoDoadoras de alta produção e touros de genética comprovada.
MultiplicaçãoA biotecnologia multiplica as melhores fêmeas do rebanho.
OfertaAnimais e embriões de genética superior chegam ao mercado em leilão.
Vídeo de exemplo
Uma vaca boa vira muitas.
Uma única doadora gera vários bezerros por ano. É assim que a melhor genética da fazenda se espalha mais rápido.
IAInseminação artificial com sêmen de touros selecionados, no rebanho todo.
TETransferência de embriões. Uma doadora gera vários bezerros por ano.
FIVFertilização in vitro. Embriões produzidos em laboratório a partir das melhores doadoras.
Vídeo de exemplo
Genética que se vê no rebanho.
Novilhas filhas das melhores doadoras, criadas para produzir leite e para melhorar o rebanho de quem compra.
Genética que chega ao seu rebanho.
Animais e embriões são vendidos nos leilões da própria São Pedro. Esses são dois dos destaques de venda.
Girolando 1/2 Holandês 1/2 Gir
Beka Byway FIV
Filha de OH-River-SYC Byway-ET com Joana Passagem
62,3 kg de leiteVendida por R$ 140 mil
Gir Leiteiro
Fêmea Gir Leiteiro
Seleção Gir Leiteiro São Pedro
Vendida por R$ 160 mil
Os leilões de setembro
Da lavoura ao silo.
A silagem de milho que alimenta o rebanho é plantada, colhida e guardada aqui mesmo. Volumoso de qualidade, feito em casa.
Lavoura
Espiga
Colheita
Transporte
Silagem
Leite seguro começa na rotina.
O manejo de todo dia é o que garante leite seguro e animais saudáveis.
Higiene na ordenhaPré e pós-dipping, teteiras e equipamentos sempre limpos.
Saúde do úbereAcompanhamento da CCS e controle da mastite.
Sanidade do rebanhoCalendário de vacinação e acompanhamento veterinário.
Análise do leiteAnálises mensais de CBT, CCS e composição.
Identificação e registroAnimais identificados e registrados na associação da raça.
Uso de medicamentosPrescrição veterinária e respeito ao período de carência.
Vaca descansada dá mais leite.
As instalações foram pensadas para o descanso e o bem-estar do rebanho.
Cada vaca tem ficha. E é vigiada 24 horas.
Nada fica na memória de ninguém. Todo animal tem histórico completo no sistema, e um sensor no pescoço avisa sozinho quando alguma vaca precisa de atenção.
Quem faz a São Pedro.
São 14 pessoas cuidando do rebanho todos os dias, na fazenda de Fábio Portugal Cunha.
Falar com a fazenda